卡通湯圓三眼仔湯圓細菌超人湯圓熊貓@天然色素---自家製芝麻餡

冬至飯後一定食湯圓，自己整可以簡單又可以好似我咁整下卡通，大人小朋友見到好開心

我同粉絲仔今晚親子活動一齊搓湯圓，佢搓圓搓得好叻架😅😅

自己整皮，緊係用天然用料

份量約10-20粒

芝麻饀～

芝麻粉60g＋糖粉25g＋無鹽牛油30g(室溫）拌勻後，平均分5-7g一粒，放冰箱雪硬

湯圓皮～

糯米粉100g

水75g

1）所有材料略搓，抽起13gx2搓實壓偏，放滾水煮至浮面（做種）

2）上一步的粉，分2份加入色粉，2粒種各分開放入，搓做團

3）休息15分鐘可以包饀做型

*如果做4種色，將份量x2

*湯圓皮用10g

黑色---》竹炭粉

綠色---》綠茶粉

紫色---》紫薯粉（我屋企冇，用了少少食用色素）

芝麻饀

煮種

做型

先煲好薑汁糖水，然後把雪硬的湯圓放入鍋細火慢慢煮至浮起便熟

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